Juegos populares de Google Doodle: Jugá Scoville ¿De qué trata y cómo jugar?

Quédese y juegue en casa con los populares Google Doodles anteriores: Scoville, que celebró el 151 aniversario del nacimiento de Wilbur Scoville.

Primero algo de historia acerca de este Doodle. La gente conoce las cualidades de los pimientos para quemar la lengua e inducir lágrimas mucho antes de que Colón llegara a América.

Antes de Wilbur Scoville, sin embargo, nadie sabía cómo medir el "calor" de un pimiento. El equipo de Google Doodle pensó que su trabajo en este campo, y el desarrollo de su Escala de Scoville del mismo nombre, merecían algún reconocimiento.

Creación de Doodle Scoville

Algo de historia sobre Wilbur Scoville

Nacido en Bridgeport Connecticut el 22 de enero de 1865, Wilbur Lincoln Scoville fue químico, investigador galardonado, profesor de farmacología y el segundo vicepresidente de la Asociación Farmacéutica Americana. Su libro,  The Art of Compounding , hace una de las primeras menciones de la leche como antídoto para el calor de la pimienta. Quizás sea mejor recordado por su prueba organoléptica, que utiliza probadores humanos para medir la acidez en los pimientos.

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